Bugün sizlerle annemin küçüklüğümüzden beri yaptığı ve severek yediğimiz Meyveli Kek'in tarifini paylaşmak istiyorum...Malzemesi bol, yumuşak bir kek oldu. Umarım sizlerde dener ve beğenirsiniz:)
Malzemeler
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 adet havuç
1 avuç ceviz
1 avuç kuru beyaz üzüm
1 adet elma
1 paket vanilya
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı toz tarçın
Un
Yapılışı
Yumurta ve şekeri çırpalım. Daha sonra yağ, yoğurt, rendelenmiş havuç, rendelenmiş elma, yıkanmış üzüm ve cevizi ekleyelim. Çırpmaya devam edelim. Unu azar azar ekleyelim. Kabartma tozu ve vanilyayı da unun üzerine dökelim. Karıştıralım. Kek kıvamına gelinceye kadar un ekleyelim(akışkan bir hamur olmalı, fakat cıvık bir hamur da olmamalı). Yağlamış olduğumuz borcam tepsimize kek hamurumuzu dökelim.175 derece fırında pişirelim. Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder