Bugün sizlerle eşime ait bir tarifi paylaşacağım...Yapılışı çok basit olmasına rağmen bir lezzet harikası...Küçük bir uyarı...:))Soğan ve sarımsak sevmiyorsanız o başka....:)
Malzemeler
3 yemek kaşığı zeytinyağı
5-6 adet yeşil biber
2 adet kuru soğan (küçük)
5-6 diş sarımsak
3 adet yumurta
Tuz
Yapılışı
Soğanı ve sarımsağı yemeklik değil de daha iri bir şekilde doğrayalım...Biberleri de iri iri doğrayalım....Halka şeklinde...Zeytinyağını ekleyip, ocağın altını açalım...Azıcık suyunu çekince ve malzemeler yumuşayıp pişince çırptığımız yumurtaları ekleyip karıştıralım...Tuz ekleyelim...Kurutmadan, yumurtalar pişince söndürelim...Sanki az pişmiş yumurta gibi...Afiyet olsun:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder