Merhaba bugün sizlerle çok besleyici bir tarif paylaşmak istiyorum...Özellikle çocuklarımızın seveceği bir çorba oldu...Sarımsaklı yoğurtla servis edildiğinden hem bağışıklık sistemimize iyi gelecek hem de çocuklarımızın iştahını açacak...İçerisine koyduğum eriştelerde ayrı bir lezzet katacak...Şimdiden afiyet şeker olsun...
Malzemeler
1 baş kuru soğan
1 büyük havuç
1 su bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı kesme erişte
1 çorba kaşığı salça
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Sos olarak;
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
Yapılışı
Soğanı yemeklik doğrayıp, zeytinyağında kavuralım...Daha sonra salçayı ekleyip kavurmaya devam edelim. Bir adet havucu kabuğunu soyduktan sonra rendeleyelim ve ekleyelim.Başka bir tencerede haşladığımız mercimekleri de suyunu süzüp yıkadıktan sonra ekleyelim...Kaynamış su ekleyip karıştıralım...Mercimekler ve havuçlar piştiğinde erişteyi de ekleyip, piştiğinde altını söndürelim...Hemen öncesinde tuz ve isteğe bağlı baharatları katabiliriz...Sarımsaklı yoğurdu yapalım...Resimde ki gibi servis edelim...Afiyet olsun...:)))
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder